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懒人版手撕葱油鸡,超简单做法,葱香四溢,鸡肉嫩滑多汁,鲜香味

今天我们介绍一种葱油鸡简易版的做法,煮好后,葱香四溢,鸡肉嫩滑多汁,用手撕着吃更香,一起来看看怎幺做的吧!

用料:

大鸡腿,小葱,生姜,蒸鱼豉油,白鬍椒碎,料酒,油。

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做法:

小葱洗凈,去根,切成葱末儿,生姜切片备用。

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用水清洗乾凈大鸡腿表面,随后放入水中,加料酒、白鬍椒碎和姜片去腥,开火煮鸡腿。

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等水烧开以后,表面会漂浮一层髒的浮沫,用勺子或者密一点的漏勺捞出浮沫,继续煮鸡腿。

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等鸡腿煮熟后,用筷子插入鸡腿最厚的部位,如果没有血水往外流就是熟了。

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将鸡腿捞出,放入冰水中冰镇一下,然后拿出来沥水,用手撕成小块。

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撕好鸡腿肉以后,淋入适量的蒸鱼豉油,撒上切好的葱末儿。

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最后烧点热油,将热油淋在葱末上面爆香,这道简易版的手撕葱油鸡就做好了。

葱香浓郁,鸡肉非常得嫩滑,泡过冰水以后,鸡皮吃起来是脆脆的,做法是不是特别的简单?

就连不会做饭的朋友看了也能学会哦,爱吃鸡肉的朋友不要错过哦!

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